Siguranța conservanților Bropol

Avantajele conservanților Bropol

Conservanții Bropol reprezintă o clasă de conservanți foarte eficienți, cu spectru larg-, cu următoarele avantaje semnificative:

1. Bropolul la o concentrație de ppm este eficient în uciderea bacteriilor;

2. Are multiple mecanisme bactericide, care ucid în general bacteriile Gram-pozitive, bacteriile Gram-negative, drojdiile și mucegaiurile din mediu;

3. Are un efect special de control asupra bacteriilor comune Pseudomonas din apă, făcându-l un supliment puternic pentru conservanții de tip KATHON-.

În unele cazuri, conservanții Bropol pot elibera urme de formaldehidă din cauza hidrolizei. Cu toate acestea, conținutul de formaldehidă eliberat de conservanții Bropol este cu mult sub doza necesară pentru acțiunea bactericidă. Prin urmare, Bropol nu este un adevărat conservant care „eliberează-formaldehidă”. Reglementările relevante din Statele Unite și Uniunea Europeană sunt de acord în acest sens. Încă de la reuniunea grupului de lucru al UE din ianuarie 2007, toți participanții au ajuns la un consens că capacitatea bactericidă a conservantului Bropol nu are legătură cu formaldehida; mai degrabă, se bazează în primul rând pe interacțiunea dintre molecula Bropol în sine și grupările sulfhidril din structura celulelor microbiene, precum și formarea de radicali liberi de oxigen pentru acțiunea bactericidă. Pe baza acestui mecanism, Bropol nu aparține clasei de bactericide cu „eliberare-formaldehidă”. US EPA (Agenția pentru Protecția Mediului) afirmă, de asemenea, că Bropol nu se bazează în mare parte pe formaldehidă pentru acțiunea bactericidă.

Siguranța conservantului Bropol
De fapt, conservantul Bropol nu aparține clasei de bactericide cu „{0}}eliberare de formaldehidă”, iar cantitatea de formaldehidă eliberată este extrem de mică. Alegerea metodei corecte de detectare este crucială pentru măsurarea exactă a cantității de formaldehidă eliberată de Bropol. În prezent, industria utilizează pe scară largă metoda spectrofotometrică de acetilacetonă pentru detectarea calitativă a conținutului de formaldehidă. Această metodă se bazează pe reacția selectivă a formaldehidei cu reactivul lui Nash (acetilacetonă) în prezența acetatului de amoniu, producând o 2,6-dimetil-3,5-diacetil-1,4-dihidropiridină galbenă. Conținutul de formaldehidă este măsurat prin spectrofotometrie.

Cu toate acestea, nu numai formaldehida reacţionează cu reactivul Nash; Moleculele de conservant Bropol pot reacționa, de asemenea, chimic, producând substanțe chimice colorate care afectează rezultatele experimentale finale. Prin urmare, această metodă nu este potrivită pentru detectarea conținutului de formaldehidă în soluțiile Bropol. În mod similar, reactivii de testare utilizați în metodele de derivatizare pre-coloană pot reacționa și cu moleculele Bropol, cauzând erori. Experimentele au arătat că metodele de derivatizare post-coloană ne-distructive sunt mai potrivite pentru detectarea conținutului de formaldehidă în soluțiile de conservare Bropol. De exemplu, -cromatografia lichidă de înaltă performanță (HPLC) post-derrivatizarea pe coloană funcționează prin separarea mai întâi a oricărei formaldehide potențial prezente în probă folosind HPLC, reacționând-o cu un reactiv de derivatizare și apoi detectând-o.

Urmele de formaldehidă produse de conservanții Bropol din cauza hidrolizei vor afecta siguranța produsului? De fapt, formaldehida există la oameni și în multe alimente comune. Mai puțin de 1 ppm de formaldehidă produsă prin hidroliza Bropolului este mai mic decât conținutul de formaldehidă din aceste alimente comune. Între timp, „Standardul de igienă cosmetică (2007)” din China stipulează că bropolul poate fi folosit ca conservant restricționat în produse cosmetice (doza trebuie să fie mai mică de 0,1%, iar formarea nitrozaminelor ar trebui evitată), ceea ce demonstrează și siguranța bropolului în produsele de spălare lichide în condițiile corecte de utilizare.